Verduras: vida útil y tiempos de conservación

Verduras frescas, hortalizas, hojas verdes y vegetales cocidos.

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  Papa (crudo) Refrigerador No recomendado · Alacena 1–2 meses
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  Tomate Refrigerador 5–7 días · Alacena Depende de la madurez
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  Cebolla Alacena 1–2 meses
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  Ajo (crudo) Alacena 3–6 meses
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  Zanahorias Refrigerador 3–5 semanas · Congelador 8–12 meses
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  Lechuga Refrigerador 7–10 días · Congelador No recomendado
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  Espinaca (crudo) Refrigerador 5–7 días · Congelador 8–12 meses
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  Brócoli Refrigerador 1–2 semanas · Congelador 8–12 meses
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  Batata Alacena 2–5 semanas
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  Pimiento Refrigerador 1–2 semanas · Congelador 6–8 meses
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  Pepino Refrigerador 7–10 días
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  Champiñones (crudo) Refrigerador 4–7 días · Congelador 8–9 meses
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  Apio Refrigerador 2–4 semanas
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  Col rizada Refrigerador 3–7 días · Congelador 8–10 meses
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  Coliflor Refrigerador 7–10 días · Congelador 10–12 meses
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  Judías verdes Refrigerador 4–7 días · Congelador 8–10 meses
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  Espárragos Refrigerador 3–4 días · Congelador 8–10 meses
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  Calabacín Refrigerador 4–7 días · Congelador 10–12 meses
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  Mazorca de maíz Refrigerador 1–3 días · Congelador 8–10 meses
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  Repollo Refrigerador 2–3 semanas · Congelador 10–12 meses
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  Berenjena Refrigerador 5–7 días · Congelador 10–12 meses
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  Cebollines Refrigerador 7–10 días · Congelador 10–12 meses
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  Maíz dulce Refrigerador 1–3 días · Congelador 8–10 meses
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  Remolachas Refrigerador 2–3 semanas · Congelador 10–12 meses
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  Rábanos Refrigerador 1–2 semanas · Congelador 10–12 meses
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  Coles de Bruselas Refrigerador 7–10 días · Congelador 10–12 meses
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  Calabaza butternut Refrigerador 1–2 semanas · Congelador 10–12 meses
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  Albahaca fresca Refrigerador 5–7 días · Congelador 8–10 meses
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  Ensalada preparada (en bolsa) Refrigerador 1–3 días · Congelador 1–2 meses
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  Alcachofas Refrigerador 5–7 días · Congelador 10–12 meses
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  Hinojo Refrigerador 5–7 días · Congelador 10–12 meses
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  Puerros Refrigerador 1–2 semanas · Congelador 10–12 meses
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  Nabos Refrigerador 2–3 semanas · Congelador 10–12 meses
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  Chirivías Refrigerador 2–3 semanas · Congelador 10–12 meses
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  Rutabaga Refrigerador 2–3 semanas · Congelador 10–12 meses
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  Guisantes chinos Refrigerador 3–5 días · Congelador 8–10 meses
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  Guisantes dulces Refrigerador 3–5 días · Congelador 8–10 meses
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  Rúcula Refrigerador 2–5 días · Congelador 8–10 meses
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  Berro Refrigerador 2–4 días · Congelador 8–10 meses
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  Bok choy Refrigerador 3–5 días · Congelador 10–12 meses
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  Berza Refrigerador 4–7 días · Congelador 10–12 meses
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  Ensalada spring mix Refrigerador 1–3 días · Congelador 1–2 meses
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  Zanahorias baby Refrigerador 2–3 semanas · Congelador 10–12 meses
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  Verduras precortadas Refrigerador 2–4 días · Congelador 1–2 meses
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  Okra Refrigerador 3–5 días · Congelador 10–12 meses