Tabla de almacenamiento de alimentos en frío (imprimible)
Compara referencias de refrigerador y congelador por categoría e imprime una hoja para la cocina. Comprueba el estado del alimento en el nombre y la indicación después de abrir. Revisa la manipulación, las condiciones y la evidencia exacta en cada ficha de alimento.
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Comprueba el estado indicado y las condiciones. Fuente en revisión significa que el valor mostrado no tiene una coincidencia exacta de evidencia. Un olor, aspecto o sabor normal no demuestra seguridad.
FoodSafety.gov utiliza un refrigerador a 40°F (4°C) o menos y un congelador a 0°F (−18°C) o menos. Sus intervalos de congelador describen calidad, no plazos para desechar, si el alimento permanece congelado continuamente. Las coincidencias exactas se refieren al alimento, estado y condiciones citados; no son una revisión profesional ni una garantía de seguridad. Consulta cada ficha; un guion indica que no hay una fila aplicable. Orientación de conservación en frío de FoodSafety.gov.
Carnes y aves
| Alimento / estado | Refrigerador | Congelador |
|---|---|---|
| Alas de pollo (crudo) | 1–2 días Fuente exacta coincidente · Orientación de seguridad | 9 meses Fuente exacta coincidente · Orientación de calidad |
| Albóndigas (cocido) | 3–4 días Fuente exacta coincidente · Orientación de seguridad | 2–6 meses Fuente exacta coincidente · Orientación de calidad |
| Bisonte (crudo) | 3–5 días Fuente en revisión | 9–12 meses Fuente en revisión |
| Bistec (crudo) | 3–5 días Fuente exacta coincidente · Orientación de seguridad | 4–12 meses Fuente exacta coincidente · Orientación de calidad |
| Bratwurst (crudo) | 1–2 días Fuente exacta coincidente · Orientación de seguridad | 1–2 meses Fuente exacta coincidente · Orientación de calidad |
| Carne de res para guiso (crudo) | 3–5 días Fuente en revisión | 9–12 meses Fuente en revisión |
| Carne molida de res (cocido) | 3–4 días Fuente exacta coincidente · Orientación de seguridad | 2–6 meses Fuente exacta coincidente · Orientación de calidad |
| Carne molida de res (crudo) | 1–2 días Fuente exacta coincidente · Orientación de seguridad | 3–4 meses Fuente exacta coincidente · Orientación de calidad |
| Carne seca de res (abierto) | 3–5 días Fuente en revisión | 1 año Fuente en revisión |
| Chuletas de cerdo (crudo) | 3–5 días Fuente exacta coincidente · Orientación de seguridad | 4–12 meses Fuente exacta coincidente · Orientación de calidad |
| Cordero (crudo) | 3–5 días Fuente en revisión | 9–12 meses Fuente en revisión |
| Corned beef (abierto) | 7–10 días Fuente en revisión | 2–3 meses Fuente en revisión |
| Costillas de cerdo (crudo) | 3–5 días Fuente en revisión | 4–6 meses Fuente en revisión |
| Hígado de pollo (crudo) | 1–2 días Fuente en revisión | 3–4 meses Fuente en revisión |
| Hot dogs (sin abrir) | 14 días Fuente exacta coincidente · Orientación de seguridad | 1–2 meses Fuente exacta coincidente · Orientación de calidad |
| Jamón (cocido) | 3–5 días Fuente en revisión | 2–3 meses Fuente en revisión |
| Jamón de charcutería (en lonchas) | 3–5 días Fuente exacta coincidente · Orientación de seguridad | 1–2 meses Fuente exacta coincidente · Orientación de calidad |
| Muslos de pollo (crudo) | 1–2 días Fuente exacta coincidente · Orientación de seguridad | 9 meses Fuente exacta coincidente · Orientación de calidad |
| Paleta de cerdo (crudo) | 3–5 días Fuente exacta coincidente · Orientación de seguridad | 4–12 meses Fuente exacta coincidente · Orientación de calidad |
| Pato (crudo) | 1–2 días Fuente en revisión | 6–9 meses Fuente en revisión |
| Pavo (crudo) | 1–2 días Fuente exacta coincidente · Orientación de seguridad | 9–12 meses Fuente exacta coincidente · Orientación de calidad |
| Pavo de charcutería (en lonchas) | 3–5 días Fuente exacta coincidente · Orientación de seguridad | 1–2 meses Fuente exacta coincidente · Orientación de calidad |
| Pavo molido (crudo) | 1–2 días Fuente exacta coincidente · Orientación de seguridad | 3–4 meses Fuente exacta coincidente · Orientación de calidad |
| Pecho de res (crudo) | 3–5 días Fuente exacta coincidente · Orientación de seguridad | 4–12 meses Fuente exacta coincidente · Orientación de calidad |
| Pechuga de pavo (crudo) | 1–2 días Fuente exacta coincidente · Orientación de seguridad | 9 meses Fuente exacta coincidente · Orientación de calidad |
| Pepperoni (abierto) | 2–3 semanas Fuente en revisión | 2–3 meses Fuente en revisión |
| Piernas de pollo (crudo) | 1–2 días Fuente exacta coincidente · Orientación de seguridad | 9 meses Fuente exacta coincidente · Orientación de calidad |
| Pollo (cocido) | 3–4 días Fuente exacta coincidente · Orientación de seguridad | 2–6 meses Fuente exacta coincidente · Orientación de calidad |
| Pollo (crudo) | 1–2 días Fuente exacta coincidente · Orientación de seguridad | 9–12 meses Fuente exacta coincidente · Orientación de calidad |
| Pollo rostizado | 3–4 días Fuente exacta coincidente · Orientación de seguridad | 2–6 meses Fuente exacta coincidente · Orientación de calidad |
| Prosciutto (abierto) | 2–3 meses Fuente exacta coincidente · Orientación de seguridad | 1 mes Fuente exacta coincidente · Orientación de calidad |
| Roast beef de charcutería | 3–5 días Fuente exacta coincidente · Orientación de seguridad | 1–2 meses Fuente exacta coincidente · Orientación de calidad |
| Salami (abierto) | 2–3 semanas Fuente en revisión | 2–3 meses Fuente en revisión |
| Salchicha (crudo) | 1–2 días Fuente exacta coincidente · Orientación de seguridad | 1–2 meses Fuente exacta coincidente · Orientación de calidad |
| Salchicha italiana (crudo) | 1–2 días Fuente exacta coincidente · Orientación de seguridad | 1–2 meses Fuente exacta coincidente · Orientación de calidad |
| Solomillo de cerdo (crudo) | 3–5 días Fuente en revisión | 6–9 meses Fuente en revisión |
| Ternera (crudo) | 3–5 días Fuente en revisión | 9–12 meses Fuente en revisión |
| Tocino (crudo, sin abrir) | 7 días Fuente exacta coincidente · Orientación de seguridad | 1 mes Fuente exacta coincidente · Orientación de calidad |
| Venado (crudo) | 3–5 días Fuente en revisión | 9–12 meses Fuente en revisión |
Pescados y mariscos
| Alimento / estado | Refrigerador | Congelador |
|---|---|---|
| Almejas (cocido) | 3–4 días Fuente en revisión | 3–4 meses Fuente en revisión |
| Almejas (crudo) | 1–2 días Fuente en revisión | 3–4 meses Fuente en revisión |
| Anchoas (enlatado, abierto) | 2–3 meses Fuente en revisión | 3–4 meses Fuente en revisión |
| Atún (enlatado) | 3–4 días (después de abrir) Fuente en revisión | — |
| Atún enlatado (abierto) | 3–4 días Fuente en revisión | 2–3 meses Fuente en revisión |
| Bacalao (crudo) | 1–3 días Fuente exacta coincidente · Orientación de seguridad | 6–8 meses Fuente exacta coincidente · Orientación de calidad |
| Bagre (crudo) | 1–3 días Fuente exacta coincidente · Orientación de seguridad | 2–3 meses Fuente exacta coincidente · Orientación de calidad |
| Caballa (crudo) | 1–3 días Fuente exacta coincidente · Orientación de seguridad | 2–3 meses Fuente exacta coincidente · Orientación de calidad |
| Calamar (crudo) | 1–3 días Fuente exacta coincidente · Orientación de seguridad | 6–18 meses Fuente exacta coincidente · Orientación de calidad |
| Camarones (cocido) | 3–4 días Fuente en revisión | 2–3 meses Fuente en revisión |
| Camarones (crudo) | 3–5 días Fuente exacta coincidente · Orientación de seguridad | 6–18 meses Fuente exacta coincidente · Orientación de calidad |
| Cangrejo (crudo) | 1–2 días Fuente en revisión | 3–6 meses Fuente en revisión |
| Carne de cangrejo (cocido) | 3–5 días Fuente en revisión | 2–3 meses Fuente en revisión |
| Ceviche | 1 día Fuente en revisión | 1–2 meses Fuente en revisión |
| Fletán (crudo) | 1–3 días Fuente exacta coincidente · Orientación de seguridad | 6–8 meses Fuente exacta coincidente · Orientación de calidad |
| Langosta (cocido) | 3–4 días Fuente en revisión | 3–4 meses Fuente en revisión |
| Langosta (crudo) | 1–2 días Fuente en revisión | 3–6 meses Fuente en revisión |
| Mejillones (crudo) | 1–2 días Fuente en revisión | 3–4 meses Fuente en revisión |
| Ostras (cocido) | 3–4 días Fuente en revisión | 3–4 meses Fuente en revisión |
| Ostras (crudo) | 1–2 días Fuente en revisión | 3–4 meses Fuente en revisión |
| Pulpo (cocido) | 3–4 días Fuente en revisión | 2–3 meses Fuente en revisión |
| Salmón (cocido) | 3–4 días Fuente en revisión | 3–6 meses Fuente en revisión |
| Salmón (crudo) | 1–3 días Fuente exacta coincidente · Orientación de seguridad | 2–3 meses Fuente exacta coincidente · Orientación de calidad |
| Salmón ahumado | 1–2 semanas Fuente en revisión | 2–3 meses Fuente en revisión |
| Sardinas (enlatado, abierto) | 3–4 días Fuente en revisión | 2–3 meses Fuente en revisión |
| Surimi | 3–5 días Fuente en revisión | 2–3 meses Fuente en revisión |
| Sushi | 1 día Fuente en revisión | 1–2 meses Fuente en revisión |
| Tilapia (crudo) | 1–2 días Fuente en revisión | 6–9 meses Fuente en revisión |
| Trucha (crudo) | 1–2 días Fuente en revisión | 6–9 meses Fuente en revisión |
| Trucha ahumada | 1–2 semanas Fuente en revisión | 2–3 meses Fuente en revisión |
| Vieiras (crudo) | 1–2 días Fuente en revisión | 3–6 meses Fuente en revisión |
Lácteos y huevos
| Alimento / estado | Refrigerador | Congelador |
|---|---|---|
| Crema agria | 2–3 semanas (después de abrir) Fuente en revisión | — |
| Crema batida | 1–2 días Fuente en revisión | 2–3 meses Fuente en revisión |
| Crema para batir (sin abrir) | 1–2 semanas Fuente en revisión | 4 meses Fuente en revisión |
| Helado | No recomendado Fuente en revisión | 2–3 meses Fuente en revisión |
| Huevos (crudo, con cáscara) | 3–5 semanas Fuente exacta coincidente · Orientación de seguridad | No recomendado Fuente exacta coincidente · Orientación de calidad |
| Kéfir | 7–10 días Fuente en revisión | 3–4 meses Fuente en revisión |
| Leche (entera) | 5–7 días (después de abrir) Fuente en revisión | 3–6 meses Fuente en revisión |
| Leche condensada azucarada (abierto) | Sigue la etiqueta Fuente en revisión | Sigue la etiqueta Fuente en revisión |
| Leche de almendra (abierto) | 7–10 días Fuente en revisión | 3 meses Fuente en revisión |
| Leche de avena (abierto) | 7–10 días Fuente en revisión | 3–4 meses Fuente en revisión |
| Leche de soja (abierto) | 7–10 días Fuente en revisión | 3–4 meses Fuente en revisión |
| Leche descremada | 7 días Fuente en revisión | 3 meses Fuente en revisión |
| Leche evaporada (abierto) | 4–5 días Fuente en revisión | 3–4 meses Fuente en revisión |
| Leche sin lactosa | 7–10 días Fuente en revisión | 3–4 meses Fuente en revisión |
| Mantequilla | 1–3 meses Fuente en revisión | 6–9 meses Fuente en revisión |
| Mantequilla (abierto) | 2–4 semanas (después de abrir) Fuente en revisión | — |
| Mozzarella fresca | 5–7 días Fuente en revisión | 2–3 meses Fuente en revisión |
| Parmesano (en bloque) | 6–9 meses Fuente en revisión | 1 año Fuente en revisión |
| Queso azul | 2–3 semanas Fuente en revisión | 6–9 meses Fuente en revisión |
| Queso blando (brie, mozzarella) | 1–2 semanas (después de abrir) Fuente en revisión | No recomendado Fuente en revisión |
| Queso brie | 1–2 semanas Fuente en revisión | 6–9 meses Fuente en revisión |
| Queso crema | 1–2 semanas (después de abrir) Fuente en revisión | — |
| Queso de cabra | 1–2 semanas Fuente en revisión | 3–4 meses Fuente en revisión |
| Queso duro (cheddar, parmesano) | 3–6 semanas (después de abrir) Fuente en revisión | 6–8 meses Fuente en revisión |
| Queso feta | 1–2 semanas Fuente en revisión | 3 meses Fuente en revisión |
| Queso gouda | 3–4 semanas Fuente en revisión | 6–9 meses Fuente en revisión |
| Queso mascarpone | 5–7 días Fuente en revisión | 2–3 meses Fuente en revisión |
| Queso provolone | 3–4 semanas Fuente en revisión | 6–9 meses Fuente en revisión |
| Queso ricotta | 5–7 días Fuente en revisión | 2–3 meses Fuente en revisión |
| Queso suizo | 3–4 semanas Fuente en revisión | 6–9 meses Fuente en revisión |
| Requesón | 7–10 días Fuente en revisión | 3 meses Fuente en revisión |
| Suero de leche | 1–2 semanas Fuente en revisión | 3–4 meses Fuente en revisión |
| Yogur | 1–2 semanas (después de abrir) Fuente en revisión | 1–2 meses Fuente en revisión |
Frutas
| Alimento / estado | Refrigerador | Congelador |
|---|---|---|
| Aguacate | 3–5 días Fuente en revisión | — |
| Albaricoques | 3–5 días Fuente en revisión | 10–12 meses Fuente en revisión |
| Arándanos | 1–2 semanas Fuente en revisión | 8–12 meses Fuente en revisión |
| Arándanos rojos | 2–3 semanas Fuente en revisión | 10–12 meses Fuente en revisión |
| Banana | — | 2–3 meses Fuente en revisión |
| Cerezas | 4–10 días Fuente en revisión | 10–12 meses Fuente en revisión |
| Ciruelas | 3–5 días Fuente en revisión | 10–12 meses Fuente en revisión |
| Clementinas | 2–3 semanas Fuente en revisión | 10–12 meses Fuente en revisión |
| Coco fresco (cortado) | 2–3 días Fuente en revisión | 10–12 meses Fuente en revisión |
| Dátiles | 1–2 meses Fuente en revisión | 1 año Fuente en revisión |
| Duraznos | 3–5 días Fuente en revisión | 10–12 meses Fuente en revisión |
| Frambuesas | 2–3 días Fuente en revisión | 10–12 meses Fuente en revisión |
| Fresas | 3–7 días Fuente en revisión | 6–8 meses Fuente en revisión |
| Granada | 2–3 semanas Fuente en revisión | 10–12 meses Fuente en revisión |
| Higos | 2–3 días Fuente en revisión | 10–12 meses Fuente en revisión |
| Kiwi | 5–7 días Fuente en revisión | 10–12 meses Fuente en revisión |
| Lima | 3–4 semanas Fuente en revisión | — |
| Limón | 3–5 semanas Fuente en revisión | — |
| Mandarinas | 2–3 semanas Fuente en revisión | 10–12 meses Fuente en revisión |
| Mango | 5–7 días Fuente en revisión | 10–12 meses Fuente en revisión |
| Manzana | 4–6 semanas Fuente en revisión | — |
| Maracuyá | 5–7 días Fuente en revisión | 10–12 meses Fuente en revisión |
| Melón cantalupo (cortado) | 3–5 días Fuente en revisión | 10–12 meses Fuente en revisión |
| Melón verde (cortado) | 3–5 días Fuente en revisión | 10–12 meses Fuente en revisión |
| Mezcla de fruta precortada | 1–3 días Fuente en revisión | 1–2 meses Fuente en revisión |
| Moras | 2–3 días Fuente en revisión | 10–12 meses Fuente en revisión |
| Naranja | 3–4 semanas Fuente en revisión | — |
| Nectarinas | 3–5 días Fuente en revisión | 10–12 meses Fuente en revisión |
| Papaya | 5–7 días Fuente en revisión | 10–12 meses Fuente en revisión |
| Peras | 3–5 días Fuente en revisión | 10–12 meses Fuente en revisión |
| Piña (cortado) | 3–4 días Fuente en revisión | 10–12 meses Fuente en revisión |
| Pitahaya | 5–7 días Fuente en revisión | 10–12 meses Fuente en revisión |
| Sandía (cortado) | 3–5 días Fuente en revisión | 10–12 meses Fuente en revisión |
| Toronja | 2–3 semanas Fuente en revisión | 10–12 meses Fuente en revisión |
| Uvas | 1–2 semanas Fuente en revisión | 10–12 meses Fuente en revisión |
| Uvas rojas | 1–2 semanas Fuente en revisión | 10–12 meses Fuente en revisión |
Verduras
| Alimento / estado | Refrigerador | Congelador |
|---|---|---|
| Albahaca fresca | 5–7 días Fuente en revisión | 8–10 meses Fuente en revisión |
| Alcachofas | 5–7 días Fuente en revisión | 10–12 meses Fuente en revisión |
| Apio | 2–4 semanas Fuente en revisión | — |
| Berenjena | 5–7 días Fuente en revisión | 10–12 meses Fuente en revisión |
| Berro | 2–4 días Fuente en revisión | 8–10 meses Fuente en revisión |
| Berza | 4–7 días Fuente en revisión | 10–12 meses Fuente en revisión |
| Bok choy | 3–5 días Fuente en revisión | 10–12 meses Fuente en revisión |
| Brócoli | 1–2 semanas Fuente en revisión | 8–12 meses Fuente en revisión |
| Calabacín | 4–7 días Fuente en revisión | 10–12 meses Fuente en revisión |
| Calabaza butternut | 1–2 semanas Fuente en revisión | 10–12 meses Fuente en revisión |
| Cebollines | 7–10 días Fuente en revisión | 10–12 meses Fuente en revisión |
| Champiñones (crudo) | 4–7 días Fuente en revisión | 8–9 meses Fuente en revisión |
| Chirivías | 2–3 semanas Fuente en revisión | 10–12 meses Fuente en revisión |
| Col rizada | 3–7 días Fuente en revisión | 8–10 meses Fuente en revisión |
| Coles de Bruselas | 7–10 días Fuente en revisión | 10–12 meses Fuente en revisión |
| Coliflor | 7–10 días Fuente en revisión | 10–12 meses Fuente en revisión |
| Ensalada preparada (en bolsa) | 1–3 días Fuente en revisión | 1–2 meses Fuente en revisión |
| Ensalada spring mix | 1–3 días Fuente en revisión | 1–2 meses Fuente en revisión |
| Espárragos | 3–4 días Fuente en revisión | 8–10 meses Fuente en revisión |
| Espinaca (crudo) | 5–7 días Fuente en revisión | 8–12 meses Fuente en revisión |
| Guisantes chinos | 3–5 días Fuente en revisión | 8–10 meses Fuente en revisión |
| Guisantes dulces | 3–5 días Fuente en revisión | 8–10 meses Fuente en revisión |
| Hinojo | 5–7 días Fuente en revisión | 10–12 meses Fuente en revisión |
| Judías verdes | 4–7 días Fuente en revisión | 8–10 meses Fuente en revisión |
| Lechuga | 7–10 días Fuente en revisión | No recomendado Fuente en revisión |
| Maíz dulce | 1–3 días Fuente en revisión | 8–10 meses Fuente en revisión |
| Mazorca de maíz | 1–3 días Fuente en revisión | 8–10 meses Fuente en revisión |
| Nabos | 2–3 semanas Fuente en revisión | 10–12 meses Fuente en revisión |
| Okra | 3–5 días Fuente en revisión | 10–12 meses Fuente en revisión |
| Papa (crudo) | No recomendado Fuente en revisión | — |
| Pepino | 7–10 días Fuente en revisión | — |
| Pimiento | 1–2 semanas Fuente en revisión | 6–8 meses Fuente en revisión |
| Puerros | 1–2 semanas Fuente en revisión | 10–12 meses Fuente en revisión |
| Rábanos | 1–2 semanas Fuente en revisión | 10–12 meses Fuente en revisión |
| Remolachas | 2–3 semanas Fuente en revisión | 10–12 meses Fuente en revisión |
| Repollo | 2–3 semanas Fuente en revisión | 10–12 meses Fuente en revisión |
| Rúcula | 2–5 días Fuente en revisión | 8–10 meses Fuente en revisión |
| Rutabaga | 2–3 semanas Fuente en revisión | 10–12 meses Fuente en revisión |
| Tomate | 5–7 días Fuente en revisión | — |
| Verduras precortadas | 2–4 días Fuente en revisión | 1–2 meses Fuente en revisión |
| Zanahorias | 3–5 semanas Fuente en revisión | 8–12 meses Fuente en revisión |
| Zanahorias baby | 2–3 semanas Fuente en revisión | 10–12 meses Fuente en revisión |
Cereales y panadería
| Alimento / estado | Refrigerador | Congelador |
|---|---|---|
| Arroz blanco (seco) | 1–2 años Fuente en revisión | 2 años Fuente en revisión |
| Arroz integral (seco) | 6–12 meses Fuente en revisión | 2 años Fuente en revisión |
| Avena instantánea (seco) | 1–2 años Fuente en revisión | 2 años Fuente en revisión |
| Azúcar glas | 2–3 años Fuente en revisión | 1 año Fuente en revisión |
| Azúcar moreno | 2–3 años Fuente en revisión | 1 año Fuente en revisión |
| Bagels | 5–7 días Fuente en revisión | 3–6 meses Fuente en revisión |
| Bicarbonato de sodio | 2–3 años Fuente en revisión | 1 año Fuente en revisión |
| Bulgur (seco) | 1–2 años Fuente en revisión | 2 años Fuente en revisión |
| Cacao en polvo | 1–2 años Fuente en revisión | 1 año Fuente en revisión |
| Cebada (seco) | 1–2 años Fuente en revisión | 2 años Fuente en revisión |
| Cereal de desayuno (abierto) | 6–9 meses Fuente en revisión | 1 año Fuente en revisión |
| Croissants | 2–3 días Fuente en revisión | 2–3 meses Fuente en revisión |
| Cuscús (seco) | 1–2 años Fuente en revisión | 2 años Fuente en revisión |
| Galletas saladas (abierto) | 2–4 meses Fuente en revisión | 8–12 meses Fuente en revisión |
| Granola (abierto) | 6–9 meses Fuente en revisión | 1 año Fuente en revisión |
| Harina de maíz (seco) | 1–2 años Fuente en revisión | 2 años Fuente en revisión |
| Harina de trigo común | 1 año Fuente en revisión | 2 años Fuente en revisión |
| Levadura seca | 4–12 meses Fuente en revisión | 1 año Fuente en revisión |
| Mezcla de frutos secos (abierto) | 2–3 meses Fuente en revisión | 1 año Fuente en revisión |
| Muffins ingleses | 1–2 semanas Fuente en revisión | 3–6 meses Fuente en revisión |
| Pan | — | 3–6 meses Fuente en revisión |
| Pan pita | 5–7 días Fuente en revisión | 3–6 meses Fuente en revisión |
| Panqueques (cocido) | 3–4 días Fuente exacta coincidente · Orientación de seguridad | 3–4 meses Fuente exacta coincidente · Orientación de calidad |
| Pasta seca | 1–2 años Fuente en revisión | 2 años Fuente en revisión |
| Polvo de hornear | 6–12 meses Fuente en revisión | 1 año Fuente en revisión |
| Pretzels | 1–2 semanas Fuente en revisión | 8–12 meses Fuente en revisión |
| Quinoa (seco) | 1–2 años Fuente en revisión | 2 años Fuente en revisión |
| Tortillas | 1–2 semanas Fuente en revisión | 7–8 meses Fuente en revisión |
| Waffles congelados (comprado) | 3–5 días Fuente en revisión | 6–9 meses Fuente en revisión |
Sobras y preparados
| Alimento / estado | Refrigerador | Congelador |
|---|---|---|
| Arroz blanco (cocido) | 3–4 días Fuente exacta coincidente · Orientación de seguridad | 3–4 meses Fuente exacta coincidente · Orientación de calidad |
| Arroz frito | 3–4 días Fuente exacta coincidente · Orientación de seguridad | 3–4 meses Fuente exacta coincidente · Orientación de calidad |
| Arroz sobrante | 3–4 días Fuente exacta coincidente · Orientación de seguridad | 3–4 meses Fuente exacta coincidente · Orientación de calidad |
| Avena (cocido) | 3–4 días Fuente exacta coincidente · Orientación de seguridad | 3–4 meses Fuente exacta coincidente · Orientación de calidad |
| Berenjena (cocido) | 3–4 días Fuente exacta coincidente · Orientación de seguridad | 3–4 meses Fuente exacta coincidente · Orientación de calidad |
| Brócoli (cocido) | 3–4 días Fuente exacta coincidente · Orientación de seguridad | 3–4 meses Fuente exacta coincidente · Orientación de calidad |
| Burrito (cocido) | 3–4 días Fuente exacta coincidente · Orientación de seguridad | 3–4 meses Fuente exacta coincidente · Orientación de calidad |
| Calabacín (cocido) | 3–4 días Fuente exacta coincidente · Orientación de seguridad | 3–4 meses Fuente exacta coincidente · Orientación de calidad |
| Calabaza (cocido) | 3–4 días Fuente exacta coincidente · Orientación de seguridad | 3–4 meses Fuente exacta coincidente · Orientación de calidad |
| Carne asada de olla (cocido) | 3–4 días Fuente exacta coincidente · Orientación de seguridad | 2–6 meses Fuente exacta coincidente · Orientación de calidad |
| Chili (cocido) | 3–4 días Fuente exacta coincidente · Orientación de seguridad | 2–3 meses Fuente exacta coincidente · Orientación de calidad |
| Coliflor (cocido) | 3–4 días Fuente exacta coincidente · Orientación de seguridad | 3–4 meses Fuente exacta coincidente · Orientación de calidad |
| Cottage pie (cocido) | 3–4 días Fuente exacta coincidente · Orientación de seguridad | 3–4 meses Fuente exacta coincidente · Orientación de calidad |
| Curry (cocido) | 3–4 días Fuente exacta coincidente · Orientación de seguridad | 3–4 meses Fuente exacta coincidente · Orientación de calidad |
| Dumplings (cocido) | 3–4 días Fuente exacta coincidente · Orientación de seguridad | 3–4 meses Fuente exacta coincidente · Orientación de calidad |
| Ensalada de atún | 3–4 días Fuente exacta coincidente · Orientación de seguridad | No recomendado Fuente exacta coincidente · Orientación de calidad |
| Ensalada de col | 3–5 días Fuente en revisión | 1–2 meses Fuente en revisión |
| Ensalada de huevo | 3–4 días Fuente exacta coincidente · Orientación de seguridad | No recomendado Fuente exacta coincidente · Orientación de calidad |
| Ensalada de papa | 3–5 días Fuente en revisión | 1–2 meses Fuente en revisión |
| Estofado de res (cocido) | 3–4 días Fuente exacta coincidente · Orientación de seguridad | 2–3 meses Fuente exacta coincidente · Orientación de calidad |
| Frijoles cocidos | 3–4 días Fuente exacta coincidente · Orientación de seguridad | 3–4 meses Fuente exacta coincidente · Orientación de calidad |
| Huevos rellenos | 1–2 días Fuente en revisión | 1–2 meses Fuente en revisión |
| Hummus (casero) | 4–5 días Fuente en revisión | 2–3 meses Fuente en revisión |
| Judías verdes (cocido) | 3–4 días Fuente exacta coincidente · Orientación de seguridad | 3–4 meses Fuente exacta coincidente · Orientación de calidad |
| Lasaña (cocido) | 3–4 días Fuente exacta coincidente · Orientación de seguridad | 3–4 meses Fuente exacta coincidente · Orientación de calidad |
| Macarrones con queso (cocido) | 3–4 días Fuente exacta coincidente · Orientación de seguridad | 3–4 meses Fuente exacta coincidente · Orientación de calidad |
| Maíz (cocido) | 3–4 días Fuente exacta coincidente · Orientación de seguridad | 3–4 meses Fuente exacta coincidente · Orientación de calidad |
| Nuggets de pollo (cocido) | 3–4 días Fuente exacta coincidente · Orientación de seguridad | 1–3 meses Fuente exacta coincidente · Orientación de calidad |
| Palitos de pescado (cocido) | 3–4 días Fuente exacta coincidente · Orientación de seguridad | 3–4 meses Fuente exacta coincidente · Orientación de calidad |
| Pasta (cocido) | 3–4 días Fuente exacta coincidente · Orientación de seguridad | 3–4 meses Fuente exacta coincidente · Orientación de calidad |
| Pastel de carne (cocido) | 3–4 días Fuente exacta coincidente · Orientación de seguridad | 2–6 meses Fuente exacta coincidente · Orientación de calidad |
| Pizza congelada (cocido) | 3–4 días Fuente exacta coincidente · Orientación de seguridad | 1–2 meses Fuente exacta coincidente · Orientación de calidad |
| Pizza sobrante | 3–4 días Fuente exacta coincidente · Orientación de seguridad | 1–2 meses Fuente exacta coincidente · Orientación de calidad |
| Puré de papas (cocido) | 3–4 días Fuente exacta coincidente · Orientación de seguridad | 3–4 meses Fuente exacta coincidente · Orientación de calidad |
| Quesadilla (cocido) | 3–4 días Fuente exacta coincidente · Orientación de seguridad | 3–4 meses Fuente exacta coincidente · Orientación de calidad |
| Quinoa (cocido) | 3–4 días Fuente exacta coincidente · Orientación de seguridad | 3–4 meses Fuente exacta coincidente · Orientación de calidad |
| Relleno (cocido) | 3–4 días Fuente exacta coincidente · Orientación de seguridad | 3–4 meses Fuente exacta coincidente · Orientación de calidad |
| Remolachas (cocido) | 3–4 días Fuente exacta coincidente · Orientación de seguridad | 3–4 meses Fuente exacta coincidente · Orientación de calidad |
| Rollitos primavera (cocido) | 3–4 días Fuente exacta coincidente · Orientación de seguridad | 3–4 meses Fuente exacta coincidente · Orientación de calidad |
| Salsa gravy (cocido) | 3–4 días Fuente exacta coincidente · Orientación de seguridad | 3–4 meses Fuente exacta coincidente · Orientación de calidad |
| Salsa gravy (de mezcla, preparado) | 3–4 días Fuente exacta coincidente · Orientación de seguridad | 3–4 meses Fuente exacta coincidente · Orientación de calidad |
| Salteado (cocido) | 3–4 días Fuente exacta coincidente · Orientación de seguridad | 3–4 meses Fuente exacta coincidente · Orientación de calidad |
| Shepherd's pie (cocido) | 3–4 días Fuente exacta coincidente · Orientación de seguridad | 3–4 meses Fuente exacta coincidente · Orientación de calidad |
| Sopa sobrante | 3–4 días Fuente exacta coincidente · Orientación de seguridad | 2–3 meses Fuente exacta coincidente · Orientación de calidad |
| Tacos (relleno cocido) | 3–4 días Fuente exacta coincidente · Orientación de seguridad | 3–4 meses Fuente exacta coincidente · Orientación de calidad |
| Tempeh | 5–7 días Fuente en revisión | 6–9 meses Fuente en revisión |
| Tofu (abierto) | 3–5 días Fuente en revisión | 4–6 meses Fuente en revisión |
| Verduras asadas | 3–4 días Fuente exacta coincidente · Orientación de seguridad | 3–4 meses Fuente exacta coincidente · Orientación de calidad |
| Ziti al horno (cocido) | 3–4 días Fuente exacta coincidente · Orientación de seguridad | 3–4 meses Fuente exacta coincidente · Orientación de calidad |
Condimentos y aceites
| Alimento / estado | Refrigerador | Congelador |
|---|---|---|
| Aceitunas (abierto) | 2–3 semanas Fuente en revisión | 1 año Fuente en revisión |
| Alcaparras (abierto) | 1–2 años Fuente en revisión | 1 año Fuente en revisión |
| Caldo de pollo (abierto) | 4–5 días Fuente en revisión | 3–4 meses Fuente en revisión |
| Caldo de res (abierto) | 4–5 días Fuente en revisión | 3–4 meses Fuente en revisión |
| Caldo de verduras (abierto) | 4–5 días Fuente en revisión | 3–4 meses Fuente en revisión |
| Guacamole (abierto) | 1–2 días Fuente en revisión | 2–3 meses Fuente en revisión |
| Hummus (abierto) | 4–7 días Fuente en revisión | 2–3 meses Fuente en revisión |
| Jarabe de arce (abierto) | 1–2 años Fuente en revisión | 1 año Fuente en revisión |
| Jugo de naranja (abierto) | 7–10 días (después de abrir) Fuente en revisión | — |
| Kétchup (abierto) | 6–9 meses (después de abrir) Fuente en revisión | — |
| Leche de coco (abierto) | 4–5 días Fuente en revisión | 2–3 meses Fuente en revisión |
| Mantequilla de maní (abierto) | 3–6 meses Fuente en revisión | 1 año Fuente en revisión |
| Mayonesa (abierto) | 2–3 meses (después de abrir) Fuente en revisión | — |
| Mermelada (abierto) | 6–12 meses Fuente en revisión | 1 año Fuente en revisión |
| Miel | Indefinidamente Fuente en revisión | — |
| Mostaza (abierto) | 1 año Fuente en revisión | 1 año Fuente en revisión |
| Pasta de curry (abierto) | 1–2 meses Fuente en revisión | 6–12 meses Fuente en revisión |
| Pasta de tomate (abierto) | 5–7 días Fuente en revisión | 3–4 meses Fuente en revisión |
| Pepinillos (abierto) | 2–3 meses Fuente en revisión | 1 año Fuente en revisión |
| Pesto (abierto) | 5–7 días Fuente en revisión | 2–3 meses Fuente en revisión |
| Puré de calabaza (abierto) | 5–7 días Fuente en revisión | 3–4 meses Fuente en revisión |
| Puré de manzana (abierto) | 1–2 semanas Fuente en revisión | 2–3 meses Fuente en revisión |
| Relish (abierto) | 3–4 meses Fuente en revisión | 1 año Fuente en revisión |
| Salsa (abierto) | 1–2 semanas Fuente en revisión | 2–3 meses Fuente en revisión |
| Salsa Alfredo (abierto) | 5–7 días Fuente en revisión | 2–3 meses Fuente en revisión |
| Salsa BBQ (abierto) | 4–6 meses Fuente en revisión | 1 año Fuente en revisión |
| Salsa de pescado (abierto) | 2–3 años Fuente en revisión | 1 año Fuente en revisión |
| Salsa de soja (abierto) | 2–3 años Fuente en revisión | 1 año Fuente en revisión |
| Salsa enchilada (abierto) | 5–7 días Fuente en revisión | 3–4 meses Fuente en revisión |
| Salsa marinara (abierto) | 5–7 días Fuente en revisión | 3–4 meses Fuente en revisión |
| Salsa picante (abierto) | 6–12 meses Fuente en revisión | 1 año Fuente en revisión |
| Salsa Worcestershire (abierto) | 1–2 años Fuente en revisión | 1 año Fuente en revisión |
| Sriracha (abierto) | 6–12 meses Fuente en revisión | 1 año Fuente en revisión |
| Tahini (abierto) | 1–2 meses Fuente en revisión | 6–12 meses Fuente en revisión |
| Vinagre | 2–3 años Fuente en revisión | 1 año Fuente en revisión |